EDIMARIO SANTOS

ASPECTOS GERAIS E AGRONÔMICOSO
umbuzeiro ou imbuzeiro é originário dos chapadões semi-áridos do Nordeste brasileiro; nas regiões do Agreste (Piauí), Cariris (Paraíba), Caatinga (Pernambuco e Bahia) O umbuzeiro é uma árvore de pequeno porte em torno de 6m de altura, de tronco curto, esparramada, copa em forma de guarda-chuva com diâmetro. É muito encontrado nas diversas comunidades do municipio de Quijingue - Bahia.
Uma delicia feito com o umbu, fruto do umbuzeiro é a umbuzada e doces.